建個小酒廠費用？這事兒我去年就心血來潮想試試，因為朋友開了個小作坊賺了點兒零花錢，我覺得有意思，就開始動手搞研究。

先從腦袋一熱開始折騰

一聽說能釀酒賺錢，我就坐不住了。琢磨著：“要不自己玩玩看？”頭幾天全在網(wǎng)上瞎翻，問問認識的朋友怎么入行。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，建酒廠得先砸錢，不同規(guī)?；ㄤN天差地別。我立馬分了三個檔子：超小型的家庭式、中等點兒的小作坊、和大點的商業(yè)廠子。為了不讓老婆罵我亂花錢，我搞了個小本本，開始記賬計算。

小型家庭式的省錢玩法

頭一個試水的是家庭式，就想用車庫整點東西賣賣。我開始算小賬，設(shè)備這塊不貴，只花了小兩千，主要是買發(fā)酵桶和壓榨機二手的。人力更便宜，老婆兒子搭把手就行，基本算免費勞力。場地費更省，車庫自家掏出來改改，只花了五百塊翻新。但缺點也不少：產(chǎn)量小，一天能出幾十瓶酒，結(jié)果酒賣不出去，堆家里發(fā)霉了，虧了五百多。

• 設(shè)備開支：兩千左右
• 人力開支：零，全靠親友湊
• 場地開支：五百塊修車庫

總共砸了不到三千，比預(yù)想省錢多，就是賺得少，一個月頂多掙個菜錢。

升級中等規(guī)模的小作坊

折騰仨月，覺得家庭式太小打小鬧，決定再砸點兒錢搞中等規(guī)模的。這步我請教了村里釀酒的老王，他張口說花銷大，我不信邪，開始算細賬。設(shè)備得升級，買的二手釀造機器花了一萬五，壓榨機和過濾桶差點兒沒用上，堆倉庫占地方。人力請了倆小工，工資不高但管飯，一個月八百。場地租了個小棚子，一個月一千五租金。

• 設(shè)備開支：一萬五起步
• 人力開支：一個月八百養(yǎng)小工
• 場地開支：一個月一千五租金

總共花了快兩萬，結(jié)果產(chǎn)量上去了，一天兩百瓶酒。但麻煩也來了，機器動不動壞，維修費冒出來，折騰了我兩百多塊。算總賬，開廠花銷得一年才回本，要不是接了個小生意穩(wěn)住了，我就該哭鼻子。

挑戰(zhàn)商業(yè)大點的廠子

被中等規(guī)模傷到了，我還是不死心，想試試大的。這步我手抖了，拉了個懂行的朋友合伙，開始砸大錢。設(shè)備全是新的，光個釀酒桶就花了兩萬，整條生產(chǎn)線下來十來萬。人力更夸張，雇了五個人，工資一月三千多。場地得租正經(jīng)工廠，一個月五千起步。結(jié)果沒等我開張，就遇事兒了，

• 設(shè)備開支：十多萬搞全乎
• 人力開支：一月三千多養(yǎng)工人
• 場地開支：一月五千塊

開支爆表，二十多萬砸進去一半后，朋友跑路了，剩下我一個人算賬。產(chǎn)量能堆幾千瓶，但酒賣不出去，全成了庫存垃圾。我老婆罵我傻冒，大廠花銷高得離譜，差點兒全家喝西北風。

為啥我費這勁搗鼓？

說起來好笑，去年我失業(yè)在家沒事干，老刷視頻看人釀酒發(fā)財，就覺得試試也結(jié)果發(fā)現(xiàn)這事兒不是人干的，花銷對比算下來，超小型省錢但賺少，中等規(guī)?；ㄤN穩(wěn)點可回本慢，大廠開支大得嚇死人。整個實踐過程一團糟，但我寫本本上，搞明白了建廠費用就是燒錢游戲，還是小打小鬧劃算。